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衢州市餐饮油烟管理(饭店油烟管道怎么清洗)

管道清淤 2023-01-03 22:47:58本站衢州市餐饮油烟管理(饭店油烟管道怎么清洗)

衢州市餐饮油烟管理(饭店油烟管道怎么清洗)
厨房 是饭店、餐厅的一个重要场所 油烟管道 是一种净化厨房环境的厨房电器 油烟管道上的油垢 却常常被忽略…… 餐饮店开业3年以来 厨房油烟管道从未清洗 油垢堆积严重 被引燃后发生火灾 5月5日, 被羁押在义乌市拘留所的餐饮店老板蒋某 对自己的疏忽懊悔不已。 4月日,位于义乌市江东街道下王三区的一家餐饮店发生火灾。义乌消防支队紧急出动北苑中队和江东专职队4车人赶赴现场,经过近分钟的紧急处置,成功扑灭火灾。因扑救及时,事故未造成人员伤亡。 据调查,起火原因为厨房内的油烟管道油垢遇明火后燃烧引发。“我看到地下室的油烟机着火了,就马上拿店里的灭火器去灭火,火太大灭不了就打了报警电话。”餐饮店老板蒋某说,厨房内经常要油炸食物,把火星给“炸”到油烟管道里面。再加上饭店里使用的是柴油,火势蔓延迅速。在问及饭店是否落实了定期清洗管道的责任时,蒋某表示,店内的油烟管道从年开业至今从未清洗过。 消防员指出,饭店油烟管道内很快就会积起大量油烟污垢,加上油多蹿火,导致了火灾事故的发生。 《浙江省餐饮油烟管理暂行管理办法》第条规定:餐饮业户应当定期清洗维护油烟净化设施,大型餐饮业户每月清洗维护次数不少于1次,中型餐饮业户每两个月清洗维护次数不少于1次,小型餐饮业户每季度清洗维护次数不少于1次。油烟

疏通管道的具体流程,以防受骗

净化设施运行不正常的相关部门要依法进行处罚。 因过失引发火灾的违法行为

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,5月1日,蒋某被义乌市公安部门依法给予行政拘留十日的处罚。 这不 衢州3

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月份的时候 也发生了一起 油烟管道起火的案例 年3月日, 西安路上空突然飘起浓烟, 衢州消防部门接到报警后, 迅速派出救援车辆和消防员赶往处置。 起火位置是市区西安路上一家酒店厨房着火, 在消防员赶到之前(火灾初期阶段), 现场明火已被扑灭,险情已排除。 经消防部门了解得知, 产生大量浓烟的原因是该酒店的外油烟机管道起火所致   

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